One Year and Counting... si inca vreo doua alte chestii

Probabil ultimul post pe anul asta asa ca o sa ingramadesc de-a valma ce a mai ramas nespus. In primul rand, La Multi Ani! La multi... Aflați mai multe »

ÎLE FLOTTANTE: Slow-Baked Meringues with Crème Anglaise and Bittersweet Chocolate - Varianta Dulce Romanie

In primul rand Craciun fericit la toata lumea. In Romania a trecut deja ziua de Craciun, dar la mine aici mai am vreo cateva ore asa ca p... Aflați mai multe »

“Fish and Chips” Red Mullet with a Palette d'Ail Doux and Garlic Chips

Încă o "interpretare" a la The French Laundry a unei reţete super banale, “Fish and Chips”. Relaţia mea cu “Fish and Chips” ... Aflați mai multe »

Roquefort Trifle with French Butter Pear Relish

Combinatie super clasică , branză Roquefort cu mucegai, dulceata de pere si nuci... În materie de branză de tipul asta, nu exista ceva... Aflați mai multe »

Salad of Petite Summer Tomatoes with Vine-Ripe Tomato Sorbet

Reteta sora a  Vine-Ripe Tomato Sorbet with Tomato Tartare and Basil Oil O sa povestesc cu mai multe detalii un pic mai tarziu, dar ret... Aflați mai multe »