Gruyère Cheese Gougères

Reţeta asta este o variaţie la reţeta traditionala franţuzească de Gougères. Am făcut-o de nenumărate ori în varianta sugerată în Baref... Aflați mai multe »

“Bacon and Eggs” Soft Poached Quail Eggs with Applewood-Smoked Bacon

 Filozofia lui Thomas Keller si a mincarurilor create de el este sa te uimească si sa te surprindă de la prima îmbucurătură si la sfîrşit... Aflați mai multe »

Strawberry and Champagne Terrine

Sîmbăta după amiază am avut musafiri asa ca bucătăria si toata familia, cu mic cu mare, au fost  pline de activitati. Pentru eveniment am ... Aflați mai multe »

Butter-Poached Maine Lobster with Leeks, Pommes Maxim, and a Red Beet Essence

Ştiţi sentimentele mele relativ la vietatea asta dintr-un post precedent,  “Peas and Carrots” Maine Lobster Pancakes with Pea Shoot Salad an... Aflați mai multe »