Ca sa aleg un început, cu doi ani în urma am încercat sa fac o rezervare la restaurantul Alinea și o angajata de acolo mi-a răspuns la ap...
Aflați mai multe »
vineri, februarie 14, 2014
joi, ianuarie 23, 2014

Fava Bean Agnolotti with Curry Emulsion
De ce nu scrii domnule mai des? In engleza exista un cuvânt care descrie perfect motivul în spatele absentei mele de aproape de o luna....
Aflați mai multe »
Labels:
Agnolotti
,
Blanching
,
Cooking
,
French Laundry
luni, decembrie 23, 2013

Experimente
Cine ghicește ce e în lingura? Nimeni? Ce vedeți în lingura nu este un gălbenuș de ou, este suc de portocale sferificat. Am vrut sa fa...
Aflați mai multe »