The French Laundry - Milestone and Giveaway

Duminica asta am atins un fel de milestone in aventurile mele gastronomice pe taramurile Haute Cuisine. Am reusit sa fac jumatate din retetele din The French Laundry. Yeyyyyy!!!!

Reteta cu numarul 50 a fost Pan-Roasted Maine Jumbo Scallops with Morel Mushrooms and Asparagus Purée

Ca sa celebrez evenimentul, o sa fac cadou doua carti The French Laundry la doi norocosi ( sau nenorocosi daca va apucati sa faceti ce am facut eu :) ).

Ca sa intrati in concurs, tot ce trebuie sa faceti este sa lasati un comentariu la postul asta. Initial m-am gandit sa cer si un Like pe Facebook la TheWanderingOltean dar m-am razgandit pentru ca sunt mult prea lenes ca sa ma apuc sa controlez Like-urile cu comentariile, asa ca am lasat-o balta. Asta nu inseamna ca o sa ma supăr daca o sa Like TheWanderingOltean cu ocazia asta... sau cu alta ocazie :).

[Later Edit] Ca sa fie clar, nu este nevoie sa mai fi lasat vre-un alt comentariu pe blogul asta pina acum ca sa participati la mini concursul meu. Citesc multe bloguri care-mi plac si unde nu las neaparat cometarii ... asa ca inteleg perfect :) . Unul acum si este deajuns :)

Rezultatele o sa le public in doua saptamani, pe 18 Iunie si foarte probabil ca o sa folosesc biletele cu nume, puse in ceva si extrase de cine o sa se intample sa fie pe acasa in momentul respectiv J. Dupa eveniment o  sa am nevoie de numele si adresa cistigatorilor trimise la TheWanderingOltean@gmail.com. 

Cadoul de carti este easy way out… la un moment dat ma gandisem la alte chestii mult mai complicate, dar pana la urma am renuntat ( deocamdata ). Poate ca o sa le pun in aplicare cand o sa termin cartea ??

Dupa o pauza de vreo doua saptamini, Duminica care tocmai trecu’ am avut activitate sustinuta pe frontul The French Laundry.  

Planurile pentru weekend au fost determinate de un email de la Urbani in care ma anuntau ca au ciuperci morels.  In carte sunt doua retete care necesita morels asa ca nu a fost greu sa ghicesc cu ce o sa ma ocup in weekend :)

Pan-Roasted Maine Jumbo Scallops with Morel Mushrooms and Asparagus Purée

Roulade of Pekin Duck Breast with Creamed Sweet White Corn and Morel Mushroom Sauce

Rulada de rata am mai facut-o si cu alta ocazie dar cu alte ciuperci, Chanterelles. Rezultatele au fost cat se poate de delicioase prima data (probabil in top 10 cele mai gustoase mancaruri gatite din cartea asta) dar am fost curios sa vad care e treaba cu ciupercile astea .

In stilul characteristic, ce  se presupunea ca o sa fie un late lunch ( in jur de 3pm ?) si un early diner (in jur de 6pm ?) s-a transformat in diner servit in jur de 6:30 PM si very late diner, servit in jur de 10 pm.

O sa revin cu detalii cand o sa postez fiecare reteta in parte..

Pana atunci, Good Luck!!